La catena di supermercati UNES/U2 (filiale del gruppo FINIPER) con sede in Italia è sempre alla ricerca di sistemi innovativi ed ha una vera e propria politica ambientale ed energetica. Il cambiamento è iniziato dal 2009 con la creazione di un primo sistema integrato chiamato eCold in grado di gestire sia la refrigerazione a bassa e media temperatura che la climatizzazione del supermercato U2 di Magnago (MI). Da allora, questo sistema sviluppato e proposto dalla società di consulenza TDF, specializzata nella gestione dell’energia per la refrigerazione commerciale, non ha smesso di evolversi per ottimizzare i costi e soddisfare le esigenze del suo cliente UNES. Ad oggi 23 supermercati sono dotati di questo tipo di impianto. La soluzione più recente e innovativa funziona in cascata e combina il gas Solstice® ze con il CO2 per l’U2 di Parma. Ora basta un solo sistema per soddisfare tutte le esigenze di raffreddamento, riscaldamento e climatizzazione per un supermercato. Questo il pensiero del Dr. Gianfranco Iannace, Direttore Tecnico di UNES/U2:
« È importante sviluppare sistemi non complessi, che non consumino troppo, e di dimensioni ridotte contenendo i costi, anticipando così la legislazione futura ed ottimizzando al massimo l’impianto. I cosiddetti sistemi transcritici sono costosi, complessi e pericolosi. A seconda della tipologia di negozio, se esso abbia o meno una zona esterna, ci adattiamo tenendo presente la nostra filosofia ».
L’U2 di Magenta testa l’R-448°
Su una superficie di 1200 mq, il nuovo supermercato situato in un centro commerciale già esistente cambia pelle. Per ridurre i costi di investimento, Natale Mandelli di TDF, in collaborazione con l’installatore Frozen Refrigerazione, su incarico del Dr. Iannace (Dir.Tecnico di Unes) decide di costruire un impianto NG System (prima chiamato Ecold) funzionante con R-448A avendo come input di utilizzare i minimi spazi esistenti per la centrale multifunzione e per la climatizzazione la parte ventilazione di due roof top marca Carrier già situate sul tetto dell’edificio.
La scelta ricade sul Solstice® N40 (R-448A), gas sviluppato da Honeywell e distribuito da Climalife e Progetto Freddo, dopo averlo confrontato col R-404A / R-407F. L’R-448A consente, a bassa temperatura, di avere buone rese frigorifere con dei compressori della stessa dimensione di quelli dell’R-404A e di evitare di dover fare un’iniezione di liquido per una temperatura di evaporazione di -35 °C. Questi confronti teorici sono stati realizzati da TDF attraverso il software del costruttore di compressori Frascold che ha omologato gli stessi al funzionamento con gas R-448A. Il suo GWP di 1387 è un ulteriore vantaggio in quanto è il refrigerante con il più basso impatto ambientale disponibile sul mercato e permette di far fronte ai prossimi divieti dell’F-Gas.
« Per Magenta quindi è stato importante avere un unico gas che soddisfa tutte e 3 le esigenze: bassa temperatura, temperatura positiva, condizionamento estivo e riscaldamento in invernale realizzato col recupero totale di calore. Un gas pertanto che vada bene da -35 a + 50 di condensazione . L’N40 soddisfa il cliente e soddisfa il manutentore che ha un solo tipo di refrigerante sul furgone”. sottolinea l’installatore Andrea Simioni.
Questa soluzione permette un uso razionale dell’energia in quanto l’ impianto di refrigerazione alimentare utilizza un sistema integrato di recupero totale del calore. Un sistema di condensazione controllato elettronicamente invia il calore di dissipazione alle unità di trattamento aria poste sul tetto del supermercato eliminando qualsiasi fonte di energia per la produzione di calore.
«L’esistenza di una caldaia, ricorda Gianfranco Iannace: “comporta delle complicazioni a livello di prevenzione incendi e dei costi maggiori sia d’investimento che di gestione che di consumo“.
In estate, il sistema di regolazione e di controllo computerizzato ottimizza il sistema di funzionamento del gruppo frigorifero permettendo il raffreddamento e la deumidificazione dell’aria di climatizzazione inviata nel Punto Vendita.
In questo modo, l’unità di refrigerazione polivalente può operare contemporaneamente al servizio dell’impianto frigo-alimentare di media e bassa temperatura, dell’impianto di riscaldamento, della produzione di acqua calda sanitaria e dell’impianto di condizionamento. Un sistema di gestione remota consente di monitorare a distanza tutti i parametri e di ridurre quindi i costi operativi, migliorando l’efficienza energetica.
Il sistema di gestione modulare per parzializzare e ottimizzare il funzionamento dei compressori e l’utilizzo dei ventilatori elettronici sui condensatori ad aria allunga la durata dell’impianto, riduce il consumo energetico e l’impatto acustico.
Tutti i partner sono soddisfatti della semplicità dell’utilizzo del Solstice® N40 e del risultato ottenuto. Questa esperienza sarà prossimamente ripetuta per l’apertura di una nuova superficie di vendita a Cassano d’Adda (MI) dove la centrale si trova all’interno del negozio.
+IN BREVE: I VANTAGGI DEL SISTEMA INTEGRATO NG SYSTEM
- Un solo impianto, assenza di caldaia, nessun sistema di aria condizionata (chiller / VRV)
- Riduzione dal 25 al 30% del consumo totale di energia elettrica
- Riduzione globale delle emissioni di CO2
- Riduzione della potenza elettrica installata dal 15 al 20%
- Riduzione dei costi di esercizio e di manutenzione Rumorosità limitata perché i ventilatori elettronici girano a bassa velocità di notte
CARATTERISTICHE DEL SISTEMA TERMICO “NG SYSTEM” U2 A MAGENTA
- Capacità raffreddamento temp. positiva: 65.550 Watt (-10/+45°C -Temp. Esterna +35 °C)
- Capacità raffreddamento temp. negativa: 26.400 Watt (-35/+45°C -Temp. Esterna +35°C)
- Capacità riscaldamento: 147.000 Watt (ambiente +20 °C – immissione aria +33°C – condens. +40 °C – Temp. Esterna -7 °C)
- Capacità condizionamento (AC) estivo: 129.000 Watt (area vendita +25 °C – immissione aria in area vendita +18°C – evapor. +5 °C – condens. +45 °C – Temp. Esterna +35°C)
- Refrigerante: R448A – KG 250
- Compressori -10/+45 Frascold : N° 2 mod. S15.52 – (NT)
- Compressori +5/+45 Frascold : N° 2 mod. V25.71 – (AC)
- Compressori -35/+45 Frascold : N° 3 mod. S15.56 – (LT)
- Totale potenza elettrica assorbita dai compressori 81 kW.
- Stima consumi anno impianto NG System per centrale frigorifera (NT – LT – AC – Heating) 400.000 kW/anno
- Stima consumi anno per 4 impianti standard (NT – LT – AC – Heating) 580.000 kW/anno