Non ci sono stati segnalati incidenti e la riduzione delle emissioni di gas ad effetto serra, i costi fiscali e le prospettive di risparmio energetico sono conformi ai nostri obiettivi. La sfida che rappresentava questa conversione è stata vinta grazie alla sicurezza e alla facilità di manipolazione del R-448A.” XAVIER DOMÉNECH, DIRETTORE GENERALE ENERGY FRED SOLUTIONS
Specializzata da oltre 30 anni nello sviluppo di soluzioni complete di refrigerazione industriale e commerciale, la società Energy Fred Solutions pone le nuove tecnologie, l’innovazione e l’efficienza energetica al centro delle sue priorità. Tale impostazione, basata sui s¬ervizi, sostiene il suo obiettivo di ottimizzazione degli impianti di refrigerazione, vecchi e nuovi, grazie ad interventi di manutenzione rapidi e di alta qualità. La maggior parte dei pro¬blemi è pertanto risolta il giorno stesso. Fedele a questa filosofia, Energy Fred Solutions ha sviluppato la soluzione su misura che meglio soddisfa le esigenze di un’azienda familiare alla guida di oltre 100 negozi in Cata¬logna. Per questo importante distributore, la qualità delle derrate alimentari vendute riveste la massima importanza. Il rispetto della catena del freddo deve essere pertanto costantemente garantito, soprattutto grazie al funzionamento ottimale degli impianti refrigeranti.
⇒ OBIETTIVI DEL PROGETTO
La proposta più adatta alle esigenze del supermercato è stata elaborata grazie alla consulenza tecnica di Climalife Friogas in merito alla scelta del fluido refrigerante. È stato selezionato l’R-448A, sviluppato da Honeywell con la denominazione Solstice® N40, previo confronto approfondito di diverse alternative al fluido refrigerante R-507. Infatti, offre una notevole riduzione dell’impatto economico (tassa meno elevata e diminuzione dei consumi energetici) e ambientale (GWP inferiore del 68% rispetto al R-507 e COP più elevato, con una conseguente riduzione delle emissioni dirette ed indirette). In questo caso, l’R-448A permette anche una migliore gestione degli interventi di manutenzione preventiva e correttiva su tutti gli impianti refrigeranti. Nonostante per questo negozio si sia preso in considerazione il fluido refrigerante R-450A (Solstice® N13), alla fine è stato deciso che solo il fluido R-448A sarebbe stato utilizzato per l’intero programma di conversione. Infatti, la conversione riguardava solo impianti a media temperatura e questa scelta permetteva di ridurre maggiormente il GWP, i costi iniziali e, in un secondo momento, le imposte. Sono coinvolti circa 60 punti vendita, con una modifica degli impianti di media e bassa temperatura. Il fluido refrigerante R-448A permetteva di offrire costi totali più contenuti.
⇒ ESECUZIONE
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Il negozio
A febbraio 2016, durante i lavori di conversione del negozio di Premià de Dalt (Barcellona, Spagna) di una superficie di 2.000 m2, in cui era utilizzato il fluido refrigerante R-507, gli impianti sono stati ripensati con armadi frigoriferi più efficienti. Sono state anche sostituite le tre centrali dotate di piccoli compressori con due centrali dotate di compressori più potenti ed è stato installato un impianto di HP flottante.
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L’impianto
| Numero di apparecchiature | Servizi | |
| MT | 7 celle frigorifere |
Carne, pesce, salumeria, pane, frutta, ortaggi, sale dei rifiuti, varie |
| 2 banconi refrigerati |
Carne e prodotti di salumeria | |
| 6 vetrine basse con ripiani |
2 x carne, 2 x salumeria, 2 x formaggio | |
| 3 vetrine alte con ripiani |
Pesce affumicato, insalate e latticini | |
| LT | 1 cella frigorifera di congelazione |
Zanotti BSB140T294F funzionante con R-404-A |
| Refrigerazione | Centrale Copeland | CFA 4MA-22X + 2X4MA-22x |
| 3 compressori semiermetici Copeland |
115kW / 2,77kW (cella frigorifera BT) | |
| Fluido refrigerante |
R-448A | |
| Carica | ~175 kg | |
| Evaporatori | Güntner | |
| Pannello | Kide | |
| Armadi | De Rigo | |
| Regolazione MT | 2,1 bar, -14 °C | |
| A/C | 6 unità di raffreddamento Ciatesa | Recupero entalpico, SPACE IPF 90HEE |
| Potenza di raffreddamento |
21,7kW | |
| Fluido refrigerante |
R-410A |
⇒ REGOLAZIONE E PRIMI RISULTATI
I regolatori degli armadi modulari sono stati impostati manualmente: complessivamente, una cinquantina di regolatori è stata adattata alle specifiche del prodotto R-448A.
Energy Fred Solutions regola sempre l’impianto in funzione delle esigenze di refrigerazione. Il surriscaldamento è stato impostato da 4 a 5 ºC e si stima che una differenza di 1,5 ºC invece di 2 – 3 ºC tra le regolazioni on e off permetterebbe di migliorare il rendimento dell’impianto, limitando le fluttuazioni del carico e permettendo una maggiore stabilità della temperatura degli armadi.
⇒ TAPPE SUCCESSIVE
Nel 2016, il programma di conversione di questa catena di supermercati sarà esteso ad altri 60 negozi circa. Presso il negozio di Premiá, è stato installato un sistema di sorveglianza dei consumi energetici, allo scopo di permettere il monitoraggio e perseguire l’ottimizzazione dell’impianto. I risultati di questa esperienza saranno sfruttati per realizzare i lavori negli altri negozi.
⇒ TESTIMONIANZE
“Sosteniamo le società come Energy Fred Solutions, poiché sono imprenditori alla ricerca di soluzioni innovative“, ha affermato Christophe Morote, Direttore dell’Attività Climalife. “La guida di conversione e il seminario tecnico, insieme alle informazioni e alle app per smartphone contenenti dati e tabelle tecniche, si sono rivelati molto utili. Le competenze e l’esperienza dei team di Energy Fred hanno consentito di definire rapidamente le esigenze e di ottimizzare l’impianto con l’utilizzo del R-448A“. Jesús Gutirrez, Responsabile Vendite Climalife Friogas.